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Jueves, 04 de mayo de 2006

Periodipesca 2006

XIV CONGRESO INTERNACIONAL “PERIODIPESCA 2006” PARA ESCRITORES Y PERIODISTAS DE CAZA, PESCA, DEPORTES DE AVENTURA Y TURISMO RURAL.
ENTRIMO - OURENSE
------ Del 27 de abril al 2 de mayo de 2006----
José Oneto y José María Suárez Gallego en el salón de plenos de la Camara Municipal (Ayuntamiento) de la localidad portuguesa de Póvoa de Lanhoso
(Redacción de Gasterea) José Oneto, y José María Suárez Gallego, secretario general de Gasterea, han participado, invitados por su organización, en el XIV Congreso Internacional de “Periodipesca”, en su edición de 2006, celebrado en la población orensana de Entrimo entre los día 27 de abril y 2 de mayo.
En director del Hotel "Maria da Fonte", Candido Mendes, durante la presentación de los miembros de Gasterea.
En el transcurso del Congreso, concretamente en el magnifico hotel rural “María da Fonte”, situado en la ciudad portuguesa de Póvoa de Lanhoso, el secretario general de Gasterea presentó el libro “Con sabor a Mágina”, del que son autores el investigador gastronómico, y presidente de Gastetera, José Oneto, y Manolo Rincón, vicepresidente de la asociación y popular cocinero de Canal Sur. Este acto contó con la presencia del Presidente de la Cámara Municipal (Alcalde), Manuel José Batista, y de Luis Macias Estévez, presidente de la Asociación “Periodipesca”, responsable máximo de la organización de este prestigioso congreso que ha alcanzado ya su decimocuarta edición. Acto seguido los 125 participantes de este certamen compartieron una excelente comida donde se conjugaron la gastronomía propia de la comarca de “Minho e de Ouro” y su música tradicional, que corrió a cargo de un grupo de acordeones y concertinas portugueses.
Grupo de participantes en la plaza de la población ourensana de Villanova
En las actividades gastronómicas de “Periodipesca 2006”, José Oneto y José María Suárez Gallego formaron parte, también, del jurado del concurso “Saboreando Galicia” en el que se premió la mejor empanada presentada a las varias catas de vinos y degustaciones gastronómicas de los productos “da terra e do mar” con las que ha contado el Congreso, resultando premiada una sorprendente empanada de bacalao y pasas. Del mismo modo participaron en la presentación que se hizo de una variada muestra de platos elaborados con “estrugas” (ortigas), que corrió a cargo del joven cocinero gallego Martín Álvarez, así como de la degustación y crítica de “platos estrella” elaborados con productos del mar de Frinsa.
Mesa presidencial del almuerzo de la clausura oficial de Periodipesca en Entrimo
El congreso, aunque ha sido itinerante por las tierras fronterizas del sur de Galicia y del norte de Portugal, ha tenido como sede principal la localidad orensana de Entrimo, ubicada en el Parque Natural de los Montes de Xúres, que tiene su prolongación portuguesa en el Parque Nacional de Géres, y en la comarca de A Baixa Limia, un verdadero paraíso para los amantes del medio natural y de la gastronomía auténtica y tradicional gallega, donde han sobresalido los guisos con carne de las vacas autóctonas denominadas “cachenas”, los “fuméiros” (embutidos ahumados) con vinos albariños, y las empanadas de “millo” (maíz) con “forquella” (chorizo con cebolla), además de un sorprendente cocido gallego que puso punto y final a las actividades de este certamen el último día.
José María Suárez Gallego saca una de las paleletas para de sorteo de libros "Con sabor a Mágina" de José Oneto y Manolo Rincón, en presencia del presidente de Periodipesca Luis Macías
Los congresos internacionales de “Periodipesca” son hoy por hoy un punto de encuentro y referencia de los expertos en el mundo de la comunicación de las áreas de pesca, caza, deportes de naturaleza y turismo rural, contándose en sus varias mesas de trabajo con ponentes de primera línea como el escritor y cazador Eduardo Coca Vita, el veterano comentarista castellano de temas de caza, pesca y naturaleza, Anselmo Santos Hernández, quien fue homenajeado por la
organización del congreso. El también escritor y comentarista gallego Francisco Chan Martínez fue quien hizo la exaltación paisajística de la comarca de A Baixa Limia, donde se encuentra ubicado Entrimo, quien para definirlo dijo que este paisaje era la prueba evidente de que la “Creación… es obra del mismo Dios”.
José Oneto hace entrega al ganador de uno de los libros sorteados
Unos paisajes únicos en una naturaleza especialmente viva; una excelente gastronomía cargada de autenticidad; un ambiente congresual entrañable, éxitos deportivos, demostraciones de perros de caza de varias razas, y una organización exquisitamente bien cuidada, han sido, una edición más, la tónica delCongreso de “Periodipesca”, obra del eficaz equipo coordinado por su presidente Luis Macias Estévez, alma mater de estos ya imprescindibles y veteranos eventos congresuales de escritores, periodistas y deportistas de la Naturaleza.
Los directivos de Gasterea hacen entrega al Director Xeral de Conservación da Natureza, Jose Benito, que presidió la clausura oficial, de un ejemplar del libro presentado en el congreso
Andalucía por medio de la Asociación “Gasterea”, a través de José Oneto y José María Suárez Gallego, secretario general, ha estado representada en este congreso de primera línea nacional, con el deseo de que la representación de periodistas y escritores andaluces especializados en temas de caza, pesca, turismo rural y deportes de aventuras, donde la gastronomía juega un papel importantísimo, sea más numerosa en las próximas ediciones de Periodipesca, a las que auguramos que seguirán cosechando los éxitos de participación y organización de las catorce ya celebradas. (C.D.C.)
----oooOooo----Participaron 125 personas y Entrimo fue una Fiesta
EL XIV CONGRESO DE PERIODIPESCA VOLVÓ A SER REFERENCIA NACIONAL DE LA CAZA, LA PESCA Y EL TURISMO RURAL
El Segoviano Paco Salamanca fue el ganador del Campeonato truchero
en el que se pillaron 133 piezas validas
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Entrimo (Ourense).- Merchy Brea
La celebración del XIV Congreso del periodismo especializado en temas de caza, pesca y turismo rural y de aventura, “Periodipesca” celebrado del 27 de abril al 2 de mayo en la localidad ourensana de Entrimo, resulto, como viene siendo habitual, todo un éxito. No falto de nada. Los 125 participantes que tomaron parte en esta edición, entre periodistas, escritores, columnistas, colaboradores, cámaras de televisión, fotógrafos y acompañantes, disfrutaron de un amplísimo y variado programa que comenzó con las jornadas técnicas y concluyo con un cocido gallego a modo de despedida. En medio no faltaron las tradicionales “Jornadas Técnicas”, en las que, por cierto, se puso de manifiesto la necesidad de asociarse para llevar a cabo una buena gestión cinegética o piscícola. Lo negativo que resulta hacer repoblaciones con ejemplares de granja. Y la importancia que tiene el ejercicio de la caza y la pesca en el medio rural como fuente “extra” de ingresos.
Intervinientes en una de las mesas de las Jornadas Técnicas de Periodipesca.
Tambien y como en años precedentes no faltaron las excursiones ni las visitas culturales a Celanova, Melgaço y a Povoa de Lanhoso, donde Pepe Oneto y José Mª Suárez Gallego presentaron el libro de cocina “Con Sabor a Mágina”. Ni las ya populares catas de vinos y degustaciones gastronómicas de productos “da terra e do mar”, con las “estrugas” (ortigas) y los productos del mar de Frinsa, como platos “estrella”. Así mismo, se celebro una carrera de galgos que causo desbordante expectación en la comarca. Al igual que la exhibición de los perros que conforman la “Rehala El Sabueso”, y la demostración de confección de insectos artificiales para la pesca a través de un taller artesanal en el que participaron los “catedráticos” de especialidad, Yago Leis, Tristán y Saez Paredes. A todo ello añadir, el fenomenal espectáculo proporcionado por los canes campeones de España y del mundo, “Tris” y “Kia da Chousa”, dirigidos por sus dueños, Maricarmen Iglesias y Xurxo Martín.
En él capitulo de animación musical, Entrimo fue una Fiesta. Durante los seis días que duro el Congreso, el dúo internacional “Montse y Luis Queimada” (todo un lujo). La pareja de baile madrileña “Mara y Robin” (campeones de España de salsa), El humorista “Lorenzo de Arcade” (que peligro). Y la cantante y acordeonista “Isabel”, del Grupo portugués “Giovana” (fantástica). Junto con las concertinas llegadas desde el País vecino, hicieron las delicias del respetable, haciéndole disfrutar y pasar unos días inolvidables, en los que las novedades más importantes se centran en dos concursos: “Saboreando Galicia”, de empanas y “Periodipesca al Natural”, de dibujo infantil.
Actuación de la cantante y acordeonista portuguesa Isabel .
Una de la actuaciones del duo gallego internacional Montse y Luis Queimada .
No faltaron las ganas de bailar a los sones de la música galaico portuguesa en las veladas de Periodipesca
El cómico Lorenzo Arcade (micrófono en mano) amenizó con su trepidante humor todas las veladas de Periodipesca .
Tocante al Campeonato de España de Pesca para Periodistas Especializados, este se lo llevo a cabo en los ríos Pacin, Covas y Ameixoeira (unos escenarios bárbaros, con mucha trucha, pero pequeña), y se dividió en tres mangas en las que se capturaron 217 individuos, aunque únicamente 133 superaron la medida de los 19 cm., exigidos, devolviéndose a las aguas con vida el resto de ejemplares. El ganador absoluto fue el segoviano de Cuellar, Paco Salamanca, con 26 capturas. Le siguió en méritos el madrileño, Felix A. Herrero, con 17 ejemplares. Ocupando la tercera plaza el Presidente del Club Periodipesca, Luis Macias, con 15 individuos. El mejor de los invitados fue Teo Rodríguez, de Madrid, con 22 truchas. Todos ellos, al igual que los 27 cañistas restantes, pescaron con cucharillas donadas por la Firma “Edu” que dieron un gran resultado. De jueces actuaron los titulares García Ripamonti y Alfonsin Marnotes.
De la organización de este decimocuarto Congreso se responsabilizo la Asociación Periodipesca. Contó con el patrocinio y la colaboración de las direcciones generales de Conservación da Natureza y de Turismo, el Ayuntamiento de Entrimo. El Concello Celanova. Las cámaras de Melgaço y Póvoa de Lanhoso. Pousada de Turismo Rural “Torre de Vilariño” (O Saviñao). El Grupo Conservero gallego “Frinsa” y Vitivinícola del Ribeiro S.Coop. Ltda., entre otras firmas comerciales.
El joven cocinero gallego Martín Álvarez presentó una selección de platos preparados con "estrugas" (ortigas).
Destacar también la presencia de muchas autoridades autonómicas, provinciales y locales, cuya participación sirvió para arropar y darle oficialidad a este acontecimiento, en el que, por cierto, se implico y disfruto todo el pueblo de Entrimo. Mientras en él capitulo de distinciones cabe decir, que se tributaron dos homenajes: Uno y a titulo póstumo, al burgalés, Pedro Mari Lizarraga “Peque”. Y el otro al salmantino, Anselmo Santos, fenomenal profesional y extraordinaria persona, en reconocimiento a sus muchos años dedicado a la profesión. Así mismo se nombro socios de honor al Presidente de la Xunta, Emilio Pérez Touriño. Al Director General de Conservación da Natureza, Jose Benito Reza. Al Alcalde anfitrión, Ramón Alonso y a la bella señorita y Reina de Periodipesca 2006, Lorena Da Silva. Tambien hubo reconocimientos para “Frinsa”, en el apartado de empresas. Para “Terceiro Tempo” (Tempovision), en él capitulo de medios de comunicación. Para los ayuntamientos de Entrimo, Melgaço y Povoa de Lanhoso, en el campo de organismos e instituciones. Y para la Sociedad de Caza de este ultimo municipio, en el apartado social.
En resumen, que todo resulto fenomenal, que todos se lo pasaron en grande y que a los ya cosechados, hay que añadir un nuevo éxito a los organizadores de Periodipesca 2006.
Degustación de vinos Albariños.
Grupo folclórico de MelgaÇo (Portugal) actuando en la Fería del "fumeriro" y vino albarinho.
Visitando las calles encantadas de Entrimo (Ourense).
Momentos de descanso antes de entrar al "Solar del Albarinho" en MelgaÇo.
En el Solar del Albarinho en MelgaÇo.
Cena en MelgaÇo.
Recepción en la Cámara Municipal (Ayuntamiento) de Póvoa de Lanhoso.
Acto en la Sociedad de Caza de Póvoa de Lanhoso donde los congresistas fueron obsequiados con un excelente vino de Oporto y unos bizcochos típicos de la comarca.
Preparando la masa para hacer las tortas de "millo"
Tortas de "millo" cociendo en el horno con "fumeiros" o con sardinas
Algunos congresistas se preparan en una espléndida avenida de la ciudad barroca de Braga para realizar una visita guiada a la misma.
En el claustro del monasterio de San Rosendo en Celanova
En la iglesia del monasterio de San Rosendo de Celanova
Los representantes de Gasterea en Periodipesca 2006 compartieron mesa en el almuerzo de la clausura oficial con los escritores especializados en el mundo de la caza mayor, y expertos cazadores, Francisco Chan Martínez (primero por la izquierda) y Eduardo Coca Vita (tercero por la derecha), entre otros.
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